{"id":1533,"date":"2015-02-25T14:29:43","date_gmt":"2015-02-25T14:29:43","guid":{"rendered":"http:\/\/pirinalia.com\/blog\/?p=1533"},"modified":"2015-03-06T11:50:32","modified_gmt":"2015-03-06T11:50:32","slug":"para-esos-dias-que-da-pereza-pisar-la-calle-una-rica-olla-aranesa-para-calentar-el-alma","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pirinalia.com\/blog\/actividades\/para-esos-dias-que-da-pereza-pisar-la-calle-una-rica-olla-aranesa-para-calentar-el-alma\/","title":{"rendered":"En esos d\u00edas que da pereza pisar la calle, una rica Olla aranesa para calentar el alma"},"content":{"rendered":"

Como bien sab\u00e9is, estamos bajo una tremenda alerta por tormentas y fr\u00edo. Es obvio que es mejor quedarse en casa. Pues para esos d\u00edas que da pereza pisar la calle, una rica olla aranesa para calentar el alma es lo mejor que puedes hacer<\/strong>. Si no sabes c\u00f3mo se cocina, no te preocupes, nosotros te damos las claves.
\nAntes de comenzar, recuerda que gracias a Pirinalia<\/strong><\/a>, puedes tener apartamentos de lujo perfectamente equipados y con todas las comodidades necesarias para pasar unos d\u00edas maravillosos en el Pirineo y el Valle de Ar\u00e1n<\/strong>. Pasear por sus bosques verdes a la vera de los riachuelos de agua cristalina que baja de los picos nevados no tiene precio. Y si eres aventurero, l\u00e1nzate a la conquista de Baqueira Beret<\/strong> con tus mejores esqu\u00edes o tabla de snow.<\/p>\n

\"Imagen<\/a>
Imagen cortes\u00eda de Javier Pardina, licencia CC BY<\/figcaption><\/figure>\n

No obstante, si el d\u00eda no acompa\u00f1a, una rica Olla aranesa<\/strong> y olv\u00eddate de sufrir. Aqu\u00ed tienes las claves.<\/p>\n

Ingredientes de la Olla aranesa<\/h2>\n

Para preparar una estupenda Olla aranesa, necesitas los siguientes ingredientes<\/strong>:
\nUn hueso de ternera, uno de jam\u00f3n y un espinazo de cerdo para dar sabor. Un cuarto de kilo de gallina y pollo respectivamente. 100 gramos de cerdo y otros tantos de ternera. Si quieres, y solo de forma opcional, puedes a\u00f1adir rabo de buey o carne de pato. En cuanto a las verduras y legumbres, hace falta zanahoria, repollo, garbanzos y alubias blancas. Acompa\u00f1a con una taza de arroz, unos fideos normales, una morcilla negra y un huevo. Para ali\u00f1ar, sal, pimienta, perejil, ajo, harina y migas de pan.<\/p>\n

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