![\"\"](\"http:\/\/www.pirinalia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/01\/Gastronomia-Olla-Aranesa.jpg\" "\\"Gastronomia-Olla-Aranesa\\"")
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El valle de Ar\u00e1n est\u00e1 unido a Francia por el r\u00edo Garona<\/strong>, en este gran valle se encuentran m\u00faltiples pueblos con mucho encanto que empezaron a formarse hace miles de a\u00f1os con los primeros pobladores.<\/p>\n A lo largo de la historia del valle se han ido formando distintos pueblos procedentes de diferentes regiones y zonas que han provocado una mezcolanza de tradiciones que hoy en d\u00eda se ve reflejado en aspectos como su gastronom\u00eda<\/a>. En el valle de Ar\u00e1n <\/strong>se come muy bien y existe una buena oferta gastron\u00f3mica para aquellos que lo visitan.<\/p>\n Sin duda alguna el plato estrella del valle aran\u00e9s es la famosa Olla Aranesa<\/strong>, una plato t\u00edpico del valle que suele prepararse en las fr\u00edas jornadas de invierno que consta de tocino, butifarra, puerros, col, apio y fideos entre otros ingredientes, y que proporciona adem\u00e1s muchas calor\u00edas. Este plato es muy t\u00edpico en la regi\u00f3n y puede degustarse en pr\u00e1cticamente cualquier restaurante de la zona. Pero adem\u00e1s de la olla aranesa, tambi\u00e9n existen otros platos y productos t\u00edpicos de la regi\u00f3n, como por ejemplo sus pat\u00e9s, mermeladas y embutidos.<\/p>\n En donde m\u00e1s restaurantes se pueden encontrar en el valle es en su capital, Vielha. En esta peque\u00f1a poblaci\u00f3n podemos encontrar el coqueto restaurante Era Mola<\/strong>, muy conocido por sus platos tradicionales y por el ambiente r\u00fastico del interior. En este restaurante pueden degustarse platos como el guiso de alubias blancas, confit de pato o tarta de cebollas.<\/p>\n En la zona de Gar\u00f3s se encuentra el famoso restaurante Eth Restill\u00e9<\/strong>. Para muchos, en Eth Restill\u00e9 se puede probar la mejor olla aranesa de todo el valle. Adem\u00e1s tambi\u00e9n ofrece platos de carnes a la brasa para chuparse los dedos.<\/p>\n En Alt Aneu encontramos el Cap del Port, un peque\u00f1o refugio con espectacular panor\u00e1mica hac\u00eda el puerto de la Bonaigua en el que se preparan platos totalmente caseros. Adem\u00e1s no podemos olvidar las mesas de Ticolet o la Casa Per\u00fa<\/strong>.<\/p>\n